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  主 题: 《燕国、燕氏、燕姓》探讨(37)——燕国经济中 已阅:2314 / 回复:0(楼主)

37 燕国的经济——畜牧业
             编者: hbyc燕飞 本文未经许可,不得转载

    上篇介绍了燕国主要经济——农业,据史书记载:畜牧业也是燕国经济的重要组成部分。
    据考证,畜牧业萌芽于1万年前。在长期的生产实践中,选育出众多的地方品种,并积累了丰富的选种、饲养、管理技术。
    夏商时期由于青铜工具的使用,使农牧业有很大的发展,专职人员的放牧,饲养中圈养的发展,饲草的制备贮存,使畜群不断增长。定期配种和淘劣选优的配种制度使畜群的品质不断提高。传说商的祖先“立皂(食槽)牢(牛舍)”,在殷墟甲骨文中有刍、牧、牢、厩、庠等反映畜养方式的文字;有反映马、猪去势的文字;有一次祭祀用牛300头、马300匹以至千牛的卜辞;反映了畜牧生产的发达。
    西周时期,《诗经·君子于役》:“鸡栖于埘,羊牛下来”,反映了农村中饲养畜禽的普遍;《诗经·无羊》:“谁谓尔无羊?三百维群”,反映了贵族畜群的宠大。《穆天子传》中记述周穆天(公元前947-前928)到西北地区游历,沿途部落贡献食马牛羊,动辄以千百计,反映了当地畜牧业的发达。《周礼》中记载:管理畜牧生产的专门机构,如“牧人掌牧六牲而阜养其的,以供祭祀之牲栓”,“校人掌王马之政,辨六马(种马、戊马、齐马、田马、道马、驽马)之属”,“圉师掌教圉人养马”,“牛人掌养国之公牛”,“羊人掌羊牲”,以及草人供应舍饲所需的干草,职责分明。又载“兽医下士四人,掌疗兽病,疗兽疡”。在军队中,校人之下设巫马,巫马之下有职兽医管军马的疫病。这些记载,在一定程度上反映了西周畜牧业的发展。
    从西周时期开始,燕国的畜牧业已经很兴旺,当时燕国人民放牧牛、羊,畜养狗、猪,马更是燕人放牧的重要牲畜。当时,这些牲畜除开役使和食用外,主要用于祭祀和殉葬。就连中、小奴隶主墓葬里,也动辄以成套的车马陪葬,有的几匹、十几匹,有的则用了几十匹。以狗陪葬,以牛、羊、猪、狗、鸡等牲体祭奠,是每个奴隶主墓葬几乎都有的。
    燕国北部处于内蒙古草原地区,历来是游牧民族活动的重要地带,山戎、东胡等族皆以畜牧为生。西周初年,燕北一带就以狩猎产品为多,《逸周书·王会解》说:“孤竹距虚,不令支玄貘,不屠何青熊,东胡黄罴,山戎戎菽”。这里的孤竹、不令支玄貘,不屠何、东胡、山戎就是居于燕北的当地部族。到了战国时期,这里的畜牧业更为发达,《史记·货殖列传》说“燕、代田畜而事蚕”。在畜牧业中,多养马、牛、羊,以养马最有名。燕地及其东北地区,养马历史悠久,早在商代,甲骨文中就有当地产马的记载,西周时“冀之北土,马之所生”。战国时燕国军用马匹,多产于燕北牧区。
   牛、羊、豕也是燕地的重要畜产,《周礼·夏官·职方氏》称幽州“齐畜亦四扰”。“四扰”即马、牛、养、豕。燕地多牛,故出产名贵的燕牛角和筋角。筋角是制作弓的优质原料,在七雄兵争的战国年代,弓箭是杀伤力很强的远射兵器,筋角是贵重的军用物资,因此“燕牛角”受到兵家的喜爱,被视为美物。其它与畜牧相关联的制革、毡毛、肉奶食品等,也是畜牧经济的重要组成部分。

  


作者:ycdt (2010/6/8 19:28:14)   回复此贴


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